Sapori, colori, consistenze, tradizione e creativit di una cucina che si basa su prodotti di alta qualit valorizzati dalla passione e dall'entusiasmo.
Marco e Vittorio Colleoni, Chef del San Martino,continuano la filosofia di cucina appresa dal pap Beppe arricchendo la proposta attraverso l'entusiasmo e la ricerca del confronto con le nuove aspettative della clientela.
La proposta varia settimanalmente alla continua ricerca di nuovi piatti, abbinamenti e sapori, con attenzione ad ogni dettaglio.